DEL ORIGEN
A TU TAZA→
Sube a descubrir café colombiano, del origen al primer sorbo.
Origen
TODO EMPIEZA
EN LA TIERRA.
Silo ha compartido café de la Finca El Recreo, en Gigante, Huila. Su archivo habla de variedades Colombia, Caturra y Bourbon rosado: nombres para empezar a preguntar por el origen, el cultivo y lo que llega a la taza.
Bogotá.Ver publicación de Silo ↗
Silo también ha hecho parte de Tardeando el Centro: la programación de FUGA del 30 y 31 de agosto de 2024 incluyó al café en este recorrido por el centro de Bogotá.
Conoce el encuentro de 2024 ↗Novedades de Silo ↗DE HUILA.
PARA BOGOTÁ.
Antes de llegar a la barra hay una tierra, una cosecha y un trabajo que vale la pena conocer. Silo ha compartido el café de la Finca El Recreo, en Gigante, Huila.
- 01El origen: Gigante, Huila.El archivo del café habla de variedades Colombia, Caturra y Bourbon rosado.
- 02La siguiente parada: Bogotá.En la Carrera 7, la conversación continúa entre molienda, agua y preparación.
- 03La última parte la eliges tú.Pregunta por el origen y el método disponibles; cada nueva taza puede empezar una conversación.
Mapa geográfico esquemático. La línea ilustra la conexión entre los dos lugares; no representa una ruta de transporte.
UNA PAUSA.
OTRA MIRADA.
Abre el video compartido para seguir explorando este universo cafetero desde su publicación original.
Abrir la publicación original ↗El reproductor conecta con Instagram solo cuando decides cargarlo. Si Instagram solicita iniciar sesión, puedes abrir la publicación directamente.Cada taza tiene un origen.
Café de origen, métodos para descubrirlo y granos para tu próxima taza. Consulta la selección del día con el barista.
Café de origen
Desde Gigante, Huila: descubre el origen compartido por Silo.
Filtrados
Filtro, agua y café. Conversa con el barista sobre los métodos disponibles.
Café en grano
Origen, variedad y proceso: tres preguntas para descubrir tu siguiente taza.